飲食店開業スタートアップ講習

場所 梅田 九分九厘ざんまいや

講習時間 120 分(うち質疑応答30分)

講師とマンツーマンで実店舗で講習

30Pに及ぶ開業に向けた資料提供。

講習内容

資金調達までに済ませておくべきこと。

資金調達法。

資金調達後に行うべき行動を順序たてて解説します。

講習特典

✓物件取得期待値計算ツール
✓原価率自動計算管理ツール
✓ABC分析解析ツール
✓シフトガントチャート管理ツール

講習レジメ

資金調達

屋号の選定

役所届出

SNS活用方法

コンセプト作り

損益分岐点の考え方

資金調達の手順

衛生責任者の取得方法

市場調査

物件選定

保健所届け

害虫対策クリンネス(リスクマネジメント)

内外装プランニング

取引業者の選定

メニュー作成

■メニューのニーズ.ウォンツ(こだわりを捨ててもらう)

■金額設定(松竹梅)

■ランチ.ディナー戦略

■料理提供スピード

■個人店突き出しの法則

■ウーバー.カード類取り扱い

食べログオーナー登録(МEО含め)

ファザード戦略

説客用語

提供ツール説明

質疑応答(30分)

 

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