京ちゃばな風トマトお好みを作ってみた!【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味!
京ちゃばな風トマトお好みを作ってみた! 【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味!
原価 205円
材料
キャベツ 100g
人参 30g
トマト 30g
エビ 3尾
ホールトマト 100g
卵(M寸) 1個
チーズ 30g
天かす 15g
大葉 2枚
オタフクソース 40g
マヨネーズ 少々
ブラックペッパー 少々
粉パセリ 少々
塩 少々
生地 日清 お好み焼き粉 25g
和風出汁 80g
創味シャンタン 6.4g
豆腐 45g
手順
1,キャベツ、ニンジンを千切りします。(1人前合計130g)
2,トマトを湯剥きして種を取り除き、1口サイズにカットします。
3,ホールトマトを100g、火にかけて水分をとばし、オタフクソース40gと合わせます。
4,生地(1人前)日清お好み焼き粉25gに対して和風だし汁80g、創味シャンタン6.4g、とうふ45gを合わせます。 (創味シャンタンは溶けにくいので少量の出汁に入れてレンジで加熱すれば溶けやすい)
5,油をひき220℃に熱したホットプレートで天かすとパセリを炒め塩を振ります。
6,生地をひき、合わせ野菜を山状に高く盛ります。
7,合わせ野菜の真ん中に空洞を作り、卵をいれて合わせ野菜で蓋をします。
8,上からブラックペッパーを気持ち多めに振りかけ、乾煎りした天かす上から生地をかけまわします。
9,下きじが焼けたらひっくり返して、チーズ30gのせます。 具材のエビにコショウ少々振りかけ、和だし汁をかけ、蓋をして約1分半ほど蒸します。
10,チーズがとけたらお皿に盛り付けます。
11,ホールトマトとオタフクソースを合わせたモノをもう一度火にかけ、一口サイズにカットしたトマト30g、エビ3尾を温め、マヨネーズを合わせます。
12,合わせたソースをお好み焼きに回しかけ、刻んだ大葉をのせれば完成です。
YouTube動画
梅田ごっそーさんグルメの総合チャンネルはこちら
チャンネル出演
京ちゃばな風トマトお好みのカロリー計算
キャベツ100g 23kcal
人参30g 12kcal
トマト30g 6kcal
エビ3尾 64kcal
ホールトマト100g 20kcal
卵(M寸)1個 76kcal
チーズ30g 102kcal
天かす15g 78kcal
大葉2枚 8kcal
オタフクソース40g 50.8kcal
マヨネーズ15g 106kcal
ブラックペッパー1g 4kcal
粉パセリ0.5g 2kcal
塩3g 0kcal
生地 日清 お好み焼き粉25g 87kcal
和風出汁80g 2kcal
創味シャンタン6.4g 25.6kcal
豆腐45g 27kcal
トータルカロリー693.4kcal
京ちゃばな風トマトお好みの使用食材
キャベツ
人参
トマト
エビ
ホールトマト
卵(M寸)
チーズ
天かす
オタフクソース
マヨネーズ
ブラックペッパー
粉パセリ
塩
日清 お好み焼き粉
和風出汁
創味シャンタン
豆腐