鉄板焼きのプロが作る【絶品とんぺい焼き】原価329円お酒のアテに最高!

鉄板焼きのプロが作る「お好み焼きのあまった生地で作る」シリーズ【絶品とんぺい焼き】原価329円お酒のアテに最高!

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【絶品とんぺい焼き】原価329円お酒のアテに最高!

材料

薄生地        60g

豚バラスライス   100g

千切りキャベツ   100g

L卵          1個

マヨネーズ      30g

お好みソース     40g

どろソース      10g

粒マスタード     20g

 

手順

1, マヨネーズ、お好みソース、どろソース、粒マスタードを合わせタレを作ります。

2,  豚肉に胡椒で下味をつけ、焼きます。

3, 軽く焼き色がついたら、薄生地を豚肉にかけるようにして鉄板に流しこみます。

4, 焼いている間にアルミホイルに千切りキャベツを敷いておきましょう。

5, 片面1分ずつ焼いたら1口大の大きさにカットしましょう。

6, カット出来たら、円を描くように並べ、真ん中に卵を落とし、焼きます。

7, 卵に軽く火が通ったら、キャベツの上に乗せます。

8, 作っておいたタレを上にたっぷりかけ、アルミホイルごと1分蒸します

9, キャベツがしんなりしてきたら完成です。

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