たった4種類のスパイスとあまった「お好み焼き粉」を使った絶品カレー

たった4種類のスパイスとあまった「お好み焼き粉」を使った絶品カレー

たった4種類のスパイスとあまった「お好み焼き粉」を使った絶品カレー

余ったお好み焼き粉で絶品カレー

材料

水           600cc

玉ねぎ            1個

人参             1本

じゃが芋           2個

せせり          150g

コンソメスープの素ブロック  2個

お好みソース       大さじ2

オリーブオイル        適量

お好み焼き粉       大さじ2

ターメリック       大さじ1

クミン          大さじ1

チリペッパー       小さじ1

コリアンダー       小さじ1

ケチャップ        大さじ2

手順

1, じゃが芋と人参を一口大に切って鍋に水600ccとコンソメの素を入れ煮込んでいきます。

コンソメの素を入れ煮込んでいきます。

2, ルーを作っていきます、玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒めて行きます。この時にオリーブオイルで炒めることによってさっぱりしたカレーに仕上がります。

玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒めて行きます。

3, しっかり黄金色になるまで炒めたらお好みの粉、各種スパイスを入れて水分を飛ばすように炒めて行きます。ペースト状になったらケチャップを加え練り上げフライパンから上げて脇に置いておきます。

4, 肉を焼いていきます、せせりはあらかじめブラックペッパーを揉みこんで下味を付けておき、片面カリっとするまで焼きましょう。

5, 焼けたら野菜を煮込んでいる鍋に肉を入れます。作ったルーを少しずつ溶いていきます。

作ったルーを少しずつ溶いていきます。

6, 完全に溶けたら少し煮込んで隠し味にお好みソースを加え完成です。

絶品カレー

 

YouTube動画

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チャンネル出演

余ったお好み焼き粉で絶品カレーのカロリー計算(2人前)

玉ねぎ1個 65kcal

人参 1本 54kcal

じゃが芋2個 206kcal

せせり150g 320kcal

コンソメスープの素ブロック2個 24kcal

お好みソース大さじ2 38.1kcal

オリーブオイル大さじ2 222kcal

お好み焼き粉大さじ2 104.4kcal

ターメリック大さじ1 52.5kcal

クミン大さじ1 56.175kcal

チリペッパー小さじ1 15.905kcal

コリアンダー小さじ1 14.9kcal

ケチャップ大さじ2 36kcal

トータルカロリー 1209kcal(2人前)

余ったお好み焼き粉で絶品カレーの使用食材

ターメリック
コリアンダー
クミン

チリペッパー


ケチャップ


コンソメスープの素ブロック


お好みソース


オリーブオイル


お好み焼き粉


せせり


玉ねぎ
人参
じゃが芋

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