コナ師流アレンジ【豚の生姜焼き】トロントロン仕立て

コナ師流アレンジ【豚の生姜焼き】トロントロン仕立て

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「コナ師流豚の生姜焼き」

 

コナ師流豚の生姜焼き材料

豚ロース250g

レンコン1/3

ニンジン1/2

桜カイワレ15g

小茄子3個

たまねぎ1/2

コショウ0.3

お好み粉大さじ1

濃口醬油大さじ3

みりん大さじ3

酒大さじ2

砂糖小さじ1

ショウガ6g

酢小さじ1

片栗粉大さじ1

水大さじ4

 

コナ師流豚の生姜焼き 作り方

 

1、醬油、みりん、酒、水、砂糖、ショウガ、酢を混ぜフライパンに移します。

醬油、みりん、酒、水、砂糖、ショウガ、酢を混ぜフライパンに移します。

2、野菜をカットしていきます。

野菜をカットしていきます。

3、豚肉をカットし塩コショウで味を付けお好み焼き粉で打ち粉します。

豚肉をカットし塩コショウで味を付けお好み焼き粉で打ち粉します。

4、カットした野菜と豚肉を油通しし、調味料を混ぜたフライパンに入れます。

カットした野菜と豚肉を油通しし、調味料を混ぜたフライパンに入れます。

5、具材に味を染み込ませて水溶き片栗粉でとろみをつけ皿に盛り付けて完成。

具材に味を染み込ませて水溶き片栗粉でとろみをつけ皿に盛り付けて完成。

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コナ師流豚の生姜焼きのカロリー

 

豚ロース 658㎉

レンコン 33㎉

ニンジン 30㎉

桜カイワレ 4㎉

小茄子 7㎉

たまねぎ 30㎉

コショウ 2㎉

お好み粉 52㎉

濃口醬油 39㎉

みりん 131㎉

酒 33㎉

砂糖 16㎉

ショウガ 3㎉

酢 2㎉

片栗粉 60㎉

トータルカロリー 1,100㎉

コナ師流豚の使用食材

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