大葉と梅のペペロンチーノ材料
パスタ 100g
お湯 1000㎖
塩 小さじ2
梅肉 1個
大葉 10g
醤油 小さじ1
ほんだし 1g
オリーブオイル 小さじ1
ニンニク 1片
鷹の爪 2本
ブラックペッパー 2g
塩 ２g
大葉と梅のペペロンチーノ作り方
大葉を丸めて千切りにします。
梅干しの種を取りペースト状に刻み、ニンニクをスライスします。
鍋にお湯を張り塩を入れパスタを表記時間通り茹でる。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ油に香りを移す。
フライパンにゆで汁を入れ、ほんだし、醤油を入れ最後にパスタを入れ味を馴染ませます。
味が馴染んだら皿に移し梅肉をあえ、大葉、ブラックペッパーをまぶしたら完成。
大葉と梅のペペロンチーノのカロリー計算
パスタ 38㎉
梅肉 3㎉
大葉 4㎉
醤油 7㎉
ほんだし 1㎉
オリーブオイル 56㎉
ニンニク 8㎉
鷹の爪 4㎉
ブラックペッパー 7㎉
大葉と梅のペペロンチーノのトータルカロリー 128㎉