とらふぐ 豪華てっちり6点セット 1.2ｋｇ
商品内容
魚介の種類…とらふぐ
状態…冷凍、真空パック
総重量…1.2kg
個数…1個
大阪、隠れ家レストラン『てっちりラボ』よりクール冷凍便にて直送！！
食い倒れの街大阪で高得点を叩き出すてっちり専門店『てっちりラボ』から即召し上がれる状態で発送致します。
とらふぐを堪能して頂ける年末年始向けのサービスセットです。
てっちりラボと言えば、てっちりの出汁にこだわっている為、アラの量に妥協しません。
〆の雑炊を楽しむにはたくさんのアラから出たエキスが命。
身からは、ほとんど雑炊をおいしくする出汁はでません。
とらふぐのあらのみが、唯一雑炊までおいしく召し上がって頂ける出汁を出してくれるのです。
まふぐ・鯖ふぐ等では、てっちり雑炊と呼べる出汁はでません。
味にうるさい大阪人の舌を納得させ続ける『てっちりラボ』のお値段には見合わないとらふぐの総重量・コスパを是非お楽しみください！！！
とらふぐのアラ350g×2つ入り
とらふぐアラは、てっちりの出汁をつくりお野菜等をおいしく召し上がって頂くには欠かせない食材です。
オーブン・トースター・ガスレンジなどで焼くと焼きふぐとしてもお楽しみ頂けます。
からあげや天ぷらなども人気です。
味・香り・食感などお鍋やてっさとはまた違った深い味わいを満喫できます。
とらふぐの上身 40g×2パック
上身とは、背骨を中心に両側の身を一緒に切り分けた身を指します。
分厚い身の食感がたまらない部位です。
とらふぐのしゃぶ身 40g×2パック
しゃぶ身とは、ぐつぐつ煮立っているお鍋で身をしゃぶしゃぶして頂くだけで召し上がって頂ける身を指します。
お鍋でぐつぐつ煮込む他部位とは又違った食感・旨味がございます。
とらふぐのてっさ 18枚入り×2パック
ふぐ調理師免許を持つ職人が1枚1枚手作業で切り分けて出荷致します！
とらふぐの皮の湯引き 40g 1パック
とらふぐの外皮だけでなく、内皮もMIXした食感の逸品です。
てっさ・皮の湯引きは、和風のプラスチック皿に2人前ずつてっさを盛り付けた状態でフリージングしていますので、解凍するだけで召し上がられます。
葱やお好みの薬味と一緒にゆずポン酢で召し上がって頂くとふぐの味を引き出し、深い旨みが口中に広がります。
とらふぐとお野菜のつみれ 40g×6つ
つみれは、当店こだわりのすだち胡椒でとらふぐの旨みを引き出し、お野菜と共に丸めました。
てっちりに入れても、安いふぐではなくとらふぐと野菜のみで丸めたつみれはお鍋の味の邪魔はしません。
とらふぐのつみれ汁としても、お鍋とは別でお楽しみも頂けます。
◇商品内容◇
とらふぐあら350g×2、
とらふぐ上身80g、
とらふぐしゃぶ身80g、
とらふぐのてっさ4人前分36枚60g、
とらふぐのふぐ皮湯引き40g、
とらふぐのつみれ40g×6個（240ｇ）
S&Bもみじおろしチューブ38g、
とらふぐのてっちりのおいしい召し上がり方マニュアル
◇原材料名◇
とらふぐ（養殖）
◇ 保存方法◇
冷凍庫-１８℃以下
◇消費期限◇
解凍後3日
◇お召上がり方◇
お鍋のお出汁はお好みの昆布だしを取ってお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
てっちりをおいしく召し上がって頂く為のマニュアルも同封していますので是非ともご活用ください。
◇購入金額◇
送料無料
税込み 14,900円