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牛の腸【大阪名物油カス入り】を使用したねぎ焼き!

牛の腸【大阪名物油カス入り】を使用したねぎ焼き! 牛の腸を使った【大阪名物油カス入り】これよりウマいねぎ焼きは無い! 油カスとは、 食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した食品である。畜産物を生産・消費する地域の一部で見られる。類似の食品は全国に存在するが、それらの原料や製法は様々で、その成り立ちや文化的係累も違う、それぞれ異なる食品群である。本項では便宜上、それらを総じて油かすと呼ぶ。(ウィキペ […]

日清のお好み焼き粉を打ち粉に使用したエビのたるたるマヨネーズ

日清のお好み焼き粉を打ち粉に使用したエビのたるたるマヨネーズ 鉄板焼きのプロが作る「お好み焼きのあまった生地で作る」シリーズ 材料 エビ9匹 日清のお好み焼き粉 玉ねぎ半玉 マヨネーズ108g 粒マスタード10g L卵2個 塩 コショウ ブラックペッパー パセリ サニーレタス1枚 ミニトマト3個   作り方   1,玉ねぎ半玉をみじん切りにし水にさらします。 2,マヨネーズに玉 […]

【生春巻き風】原価100円:冷凍保存したお好み焼きをアレンジしてみた!

【生春巻き風】原価100円:冷凍保存したお好み焼きをアレンジしてみた! 数日前に作ったお好み焼きが食べきれずに冷凍していたお好み焼きをレンジアップで再利用! 【生春巻き風】冷凍したお好み焼きアレンジ 原価100円 材料 エビ2匹 ライスペーパー1枚 冷凍お好み焼き1/5 玉ねぎ15g カイワレ15g 生パセリ ポン酢 一味唐辛子 作り方 1、冷凍保存しているお好み焼きをレンジアップして長方形にカッ […]

贅沢に極振り!たまにはお好み焼きで豪華にいこう!いくらとシャケの親子玉

贅沢に極振り!たまにはお好み焼きで豪華にいこう!いくらとシャケの親子玉 【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味! 材料 ベース生地     55g キャベツ      120g 塩しゃけ                 40g イクラ                    90g 天かす ねぎ 紅ショウガ L卵 大葉1枚 オタフクソース マヨネーズ ベース生地材料 創味シャンタン  […]

もっちーって愛称で呼ばれるほど好まれる餅の入ったお好み焼きを劇的にウマくするコツは?

もっちーって愛称で呼ばれるほど好まれる餅の入ったお好み焼きを劇的にウマくするコツは? 合わない訳がないド定番のモチ入りお好み焼き。最強においしくするコツは? 【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味! 原価 310円 材料 生地      55g キャベツ   120g 紅ショウガ    少々 ねぎ       少々 天かす      少々 卵Lサイズ    1個 創味シャンタン9.5 […]

永谷園のノリ茶漬けで劇ウマめんたいこ焼きそばを作ってみた!

永谷園のノリ茶漬けで劇ウマめんたいこ焼きそばを作ってみた! 【1980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味! 明太子やきそば【原価284円】 材料 イカ              40g キャベツ            60g 明太子             25g そば               1玉 バター              5g 出汁             20cc のり茶漬 […]

【比較推奨】日清お好み焼き粉を使ってお店より旨いブタ玉を作るコツは?

【比較推奨】日清お好み焼き粉を使ってお店より旨いブタ玉を作るコツは? 日清お好み焼き粉を使ってお店より旨いブタ玉を作るコツは? 鉄板焼きのプロが家庭の調理器具を使って再現! 原価185円 材料 生地      55g キャベツ   120g 紅ショウガ    少々 ねぎ       少々 天かす      少々 卵Lサイズ    1個 豚バラスライス 30g 創味シャンタン9.5g 和風だし    […]

原価150円「お好み焼きのあまった生地で作る」シリーズ【劇ウマ】イカ焼き!

原価150円、鉄板焼きのプロが作る「お好み焼きのあまった生地で作る」シリーズ【劇ウマ】イカ焼き! 【1980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味! 超簡単!!原価150円。 鉄板焼きのプロが作る「お好み焼きのあまった生地で作る」シリーズ【劇ウマ】イカ焼き! 材料 お好み生地      60g 天かす         3g 桜えび         2g さきイカ       10g イカ     […]

【お家で簡単プロの味!】大阪で一番ウマいキムチを使った豚キムチ焼きそば

【お家で簡単プロの味!】大阪で一番ウマいキムチを使った豚キムチ焼きそば 大阪で一番ウマいキムチを使った豚キムチ焼きそば 【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味! 原価221 円 材料 おんち焼きそば     1袋 キムチ(山亀商店)   60g キャベツ       80g 玉ねぎ 20g 豚バラ   40g ネギ適量 オタフクお好みソース  40g ウスターソース    10g ご […]

京ちゃばな風トマトお好みを作ってみた!【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味!

京ちゃばな風トマトお好みを作ってみた!【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味! 京ちゃばな風トマトお好みを作ってみた! 【1,980円】のホットプレートでお家で簡単プロの味! 原価 205円 材料 キャベツ      100g 人参         30g トマト        30g エビ          3尾 ホールトマト    100g 卵(M寸)       1個 チーズ  […]

バター香るきのことベーコンの醤油やきソバ【原価190円】お家で簡単プロの味!

バター香るきのことベーコンの醤油やきソバ【原価190円】お家で簡単プロの味! バター香るきのことベーコンの醤油やきソバ 【原価190円】鉄板焼きのプロがホットプレートでお家で簡単プロの味! 材料 エリンギ         30g しめじ          20g えのき          30g ベーコン         25g ガラスープの素       5g そば            1玉 […]

お酒がすすむ鉄板メニュー!砂ズリとニンニクの塩焼き【原価220円】

お酒がすすむ鉄板メニュー!砂ズリとニンニクの塩焼き【原価220円】 お酒がすすむ鐵板メニュー 砂ズリとニンニクの塩焼き 【原価220円】 鉄板焼きのプロがホットプレートでお家で簡単プロの味! 材料 砂ずり        150g ニンニク        2片 青ネギ         1束 胡椒          適量 塩           適量 ごま油         15cc   手 […]