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推しスタッフ

推し飲食人インタビュー、中澤さん

お名前、年齢、出身地を教えてください。 中澤友加理です。 年齢は29歳。 出身は大阪です。 飲食業に入ったきっかけを教えてください。 高校卒業してからすぐに日本と海外を行き来してたから… 一番最初にやったのは19歳の時、友人から紹介してもらったカフェでアルバイトしてました。 凄いですね‼海外へ行こうと思った理由を聞かせてください。 高校の時の吹奏楽部でマーチングしてたんですよ。 マー […]

推し飲食人、出水さんインタビュー

推し飲食人、出水さんインタビュー お名前、出身地、年齢を教えてください。 出水です。 兵庫県出身、年齢は非公開で笑 飲食歴を教えてください。 間隔が空いたりしてますが、トータル10年こえてます。 現在の役職を教えてください。 めっせ熊 新大阪店でリーダーとして仕事をしてます。 リーダー職というのは主に何をやられてるんですか? 従業員を引っ張ってまとめたり現場の指揮をとることもあります。 一日の勤務 […]

お好み焼き粉研究家、コナ師(大東さん)

お好み焼き粉研究家、コナ師インタビュー(大東さん) 名前、年齢、出身地を教えてください 大東悠磨です。29歳、兵庫県出身です。 飲食歴をを聞かせてください 15歳のころからなので14年になります。 初めて働いた飲食店はどんなところですか? 最初は温泉旅館で住み込みの仕事をしてました。 そこで料理の技術を磨いたと? そうですね! そこで一年ほど働いたんですが親方が脳梗塞で倒れてしまい、旅館も閉館して […]

ごっそーさんディレクターインタビュー(永江さん)

最初に飲食業界での役職を教えてください。 役職はチーフをさせていただいております。 具体的な場所を教えてください。 梅田一番街というところにあり、阪急大阪梅田駅の改札から阪急百貨店方向に向かう 途中にお店があります 営業時間は何時から何時までですか? 朝の10時からです。今は時短営業中で夜の9時までです そーなんですね通常であれば何時までなんですか? 通常営業はは23時半です アイドルタイムの営業 […]

ごっそーさん編集者インタビュー(小池さん)

年齢を教えてください   小池啓介(35歳)です。   どのようなどんな形で働いてますか?   調理、ホールスタッフ業務をしています。 一般職で活躍してます。   今までの経歴は 出身は高槻市です。 19歳で名古屋に行きました。 どうして名古屋に行かれたんですか?   大阪とは違った県に行き会ったことない人達と仕事をしたいと思い行きました。 &nb […]

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